Dänische Erdbeergrütze

Dänisch fruchtig

  • 1kg Erdbeeren
  • 2 EL Gustin
  • Sahne

1kg Erdbeeren spülen, entstielen, in etwas kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Die Beeren dünsten bis sie nach ca. 3 Minuten zusammenfallen; mit Zucker abschmecken. 2 EL Gustin in kaltem Wasser auflösen, die Masse andicken. Die erkaltete Erdbeergrütze mit Zucker und Sahne (oder Milch) servieren.


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